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老妹來這裡一個星期了, 除了剛到的那一晚在舅舅家大啖小舅親自下廚料理的dungeness crab 和龍蝦及帶她去了一次Cheesecake Factory 用餐, 其餘時間就跟著我們隨便煮隨便吃, 本週末總算可以盡地主之誼帶她出去吃吃喝喝! 更有福的是老公啦, 因為這下他可又逮到機會去吃好吃的.
每回去舊金山總有機會走過California Street, 距離金融區不遠的一家Tadich Grill, 是間外表平凡如一般美式bar的餐廳, 不過它有著舊金山歷史最悠久的餐廳的名號, 加上老公幾次的推薦, 引起了我有機會要去瞧瞧它是賣著什麼好菜的想法. “不要太期待這家餐廳服務品質" "他們不接受訂位, first come, first serve, 但生意好的不得了呢!"如識途老馬般的老公提醒著我們不要太晚出發.
果真是人潮多多呢, 餐廳上午11點半開始營業, 但隊伍已長長地排到隔壁2家店. 近11點40分, 經理才姍姍來遲地將店門打開, 迎接門前看來來早已飢腸轆轆的食客們. “ Stay behind the line, don’t move any inch. Your server will come with you in shortly” 一位站在吧台內的服務人員”半開玩笑”地說著. 若不是待在美國生活的人, 或許一下子也反應不過來這是什麼樣的服務態度吧. 不過連我也感到困感, 因為這位仁兄在說這句話時, 仿佛也没什麼笑容似的. 哈! 該不會有什麼起床氣吧. 乍看之下, 我以為是身在醫院中, 看到好幾位穿著白袍的醫生在服務客人呢,而且清一色的全都為男性侍應人員. 經過老公的解釋, 原來早期的美國餐廳侍應人員是身著半身白袍連接著下半身的圍裙; 而至今已有158年歷史的Tadich Grill, 追溯到1849年那個年代的淘金熱時期, 原是只是一家在碼頭邊專賣咖啡的小攤販, 後來歷經了地震, 火災, 地址及經營者的變動, 物換星移, 到了位於240 California Street的現址; 原來的店主 John Tadich於1934 年將餐廳經營權賣給Buich兄弟, 而後由Buich的後人接續下去, 但不論在裝潢或料理上仍維持Tadich一貫的風格. 幾十呎長長的吧台, 雖然一進門有這麼一點木頭潮潮的味道, 倒也有一番懷舊的感覺.
吧台一景(照片來源:www.sfgate.com)
我們的侍應人員Tony先生領我們走到1間擁有2張桌子的booth, 真像以前在台北常去的Dan Ryan’s. 坐下來没多久, 同一間的隔壁桌也滿了. 因為事先對他們的服務品質没有抱太大的期望, 所以當 Tony先生還很認真的介紹我們本日的菜單, 還對老妹 "iced tea but without ice” 飲料的要求有所回應, 我倒覺得没有想像”期待中”的差嘛. 看他和對面那桌只點用了沙拉和分食一份甜點的2位看似約80旬老夫婦及約60歲的同行者話家常, 那種感覺還讓人挺親切的. 想必那桌客人應是光顧多年的常客, 如同我們在Day Ryan’s, 熟識的服務人員及吧台酒保都像對待朋友似的和我們聊天.
在www.sfgate.com意外發現照片上的這位服務人員就是我們的侍應人員Tony先生. 很像醫生的裝扮吧!
點完菜卻早己忍不住拿起剛送上來的sourdough. 即使不是剛出爐的, 但紮實的口感, 塗上奶油還是很好吃. 首先上來的是我和妹合點的clam chowder , 但不是平常我們所熟悉的Boston cream style , 而是以清澈的高湯和蕃茄為底紅色湯汁的Coney Island style, 裏面的料非常豐富. 只是口味不重的我還是覺得稍鹹. 好像目前為止, 我還未在舊金山嚐到不鹹的clam chowder, “是我不懂喝它呢 ? 還是我没發現到好喝的clam chowder呢 ??” 我想要尋找答案.
“這家以美味出名的是他們的海鮮料理.” 曾到過Tadich Grill的老公建議著. 妹點了Pacific Oysters Trio, 顧名思義就是有curry, creole 及rockfeller三種不同口味的oysters,每一種都是肥美飽滿的2大粒, 其中特別的是 rockfeller oysters裹在奶油菠菜裡, 上頭灑上厚厚的Monterery Jack Cheese粒整個下去焗烤, 那一大口咬下去, 美味的鮮度不言可喻. 老公則是他每次來必點的Seafood Cioppino, 也是店裡的招牌料理之一, 有新鮮的clam, prawn, bay shrimp, crabmeat, scallops和 white fish, 搭著蕃茄為底的醬汁, 熱騰騰的端上桌, 還没嚐到就香味撲鼻. 沾著濃濃海鮮精華醬汁的大蒜麵包,也真叫人允指回味. 比較令人失望的是我點的rosted new york strip loin 肉質有點過老, 好在配菜sauté shiitake mushroom還蠻香嫩多汁, 不會我真的會嘔死. 不過也是我自找的啦 (註1), 因為有人早已事先預警我在Tadich就是要點海鮮, 可是今天我就是很想吃肉嘛, 結果踢到鐵板了! 不過不想吃完還有老公這位大胃王撐著, 不怕浪費食物囉!
若想要嚐海鮮的話, Tadich Grill倒是不錯的選擇, 東西平均來說還算實在.但若想要和另一半有羅曼蒂克的情調,舊金山灣區多的是這樣類型的餐廳, 可以跳過Tadich Grill. 不過下次若有機會的話, 和朋友約在Tardich Grill 坐在吧台小酌一番吃海鮮也是不錯的主意呢!
大快朵頤一番後, 我們準備向下一目的地出發繼續我們快樂週末遊!
Tadich Grill
240 California St. (near Battery Street), San Francisco
Tel:(415) 391-1849
Hours: 11a.m.-9:30 p.m. Monday-Friday; 11:30 a.m.-9:30 p.M Saturday
Closed Sunday
Price: $$ - $$$
註1: 後來我再看清楚菜單, 老公和妹點的都是餐廳house specials, 而我的是當日的lunch special. 下回我到了新餐廳不知吃啥的話, 還是點餐廳的招牌菜比較保險!
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